世界★驚きキッチン
魅惑の海外生活
かつてはテレビや映画や雑誌で取り上げられた外国のキッチンは日本人にとっては憧れのまとでした。日本の台所は日本家屋や団地というスペースの狭い中で工夫を凝らして実用的に機能していました。それに対して海外では広々としたスペースでモダンな作りでカラフルに彩られさんさんと朝日がキッチンに差し込むイメージがあります。そんな中、近年では日本でも自宅のキッチンを欧米風のインテリアにしようとする人達が多くなり斬新なアイランドキッチンやペニンシュラキッチンなどをも取り入れている住宅メーカーもあります。アイランドはその名の通り島という個別のキッチンスタイルでキッチンの真ん中にドーンと構えた水回りと調理場が一体となっている贅沢な作りです。かなり広いスペースがないと、このキッチンは映えません。日本の住宅事情からはかなりレアなキッチンでしょう。又、ペニンシュラキッチンは半島を意味する対面型のキッチンです。リビングやダイニングからも見通しが良いためインテリアに工夫がこなせます。海外の家やコンドミニアムでは大きな家電もキッチンにあらかじめ埋め込まれていて冷蔵庫やオーブンや電子レンジなどの大型家電もキッチンに内蔵されて綺麗に収まっています。又、洗濯機などもキッチンに設置されている事が多いのが日本人としては違和感がありますがヨーロッパなどは築何百年もの家をリフォームして現代まで住み続けているケースが多い事情で水回りの観点からキッチンに置いている状況下のようです。日本では白物家電が発達してキッチン家電を主流とした時代背景が欧米を大きく異なります。昨今では欧米での主流でもあるバーカウンターもスペースの有効活用として大いに取り上げられています。朝食などはこのバーカウンターで簡易的に済ませシングルライフには便利なキッチンです。アメリカ映画でよく目にするパントリーもここ最近では人気のスペースです。パントリーとは食品庫のことで車社会のアメリカではスーパーなどで1週間分、又は1か月分の食料品を貯蔵している習慣があります。キッチンに棚を設けた小さな部屋がおしゃれです。欧米系のキッチンでは大きめのタイル張りの床が多く日本と比べて面積が広いのでカラーバリエーションも豊富です。シンクも2個と言う家族で料理して家族で一緒に食事を共にして人を招くという習慣がある為キッチンの役割は大きいのです。